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茶舗 牧ノ原が主に販売しているは静岡県産の深蒸し茶。
静岡県内でも一大産地の「牧之原台地」のお茶を中心に、 山間から海岸付近までの様々な荒茶から吟味して作り上げています。
また、県内でもただ一つの火入れ機による熟練した職人の火入れ作業により、 茶舗牧ノ原だけのオリジナル茶を仕上げています。